Albergo Dimaro - Alberghi Dimaro - Hotel Dimaro

Dimaro
Dimaro

766 m slm
1193 abitanti
Posizione:montagna

Dimaro sorge ai piedi delle Dolomiti di Brenta, in Val di Sole,ed è composto da due frazioni: Carciato e Folgarida. Dimaro è a pochi chilometri da Madonna di Campiglio. Dimaro ha alcuni monumenti storici di rilievo, tra cui la chiesa di San Lorenzo del XV secolo, il Palazzo del Dazio e numerose fontane di pietra.

Dimaro è una stazione turistica di ottimo livello, in cui la montagna riserva spettacoli di rara bellezza, con le cascate del rio Meledrio o quella del Pisson.
Da Dimaro a Folgarida si snoda una rete di sentieri e percorsi per trekking e mountain bike. A Dimaro c'è anche unaa palestra di roccia.

A Dimaro si trovano hotel di pregio che permettono un soggiorno con tutti i comfort e vi sono strutture moderne e funzionali per lo spettacolo e per il divertimento.

ENOGASTRONOMIA

Le mele della val di Sole - Val di Non

Mela Val di Non D.O.P.
La mela rappresenta il prodotto agricolo simbolo di questa zona, la
cui qualità è da tempo apprezzata a livellomondiale. Come giusto riconoscimento di questa tradizione secolare nell’anno 2003 la
Comunità Europea ha assegnato la DOP “Mela Val di Non” alle varietà
Renetta Canada, Golden Delicious e Red Deliciuos.
La Renetta Canada, di antica origine francese e dal sapore particolarmente aromatico, è insuperabile consumata cotta e fra le migliori varietà per ottenere succhi e distillati.
La Golden Delicious ha trovato nelle Valli di Non e Sole il suo territorio di massima vocazione. Dolce e croccante, di colore giallo, deve al clima di montagna le sue straordinarie caratteristiche organolettiche che la rendono inconfondibile.Le escursioni termiche fra il giorno e la notte favoriscono la comparsa
della famosa “faccetta rossa” che ne costituisce garanzia di provenienza e di qualità.
Accanto alla Golden va ricordata la Red Delicious, la mitica mela rossa
di montagna dal sapore dolce e delicato.
Le mele vengono utilizzate anche per preparare gustosi piatti
e dolci tipici, fra cui il più conosciuto è lo strudel. Inoltre da esse si
ottengono gradevolissimi succhi, l’aceto, il raffinato e prezioso aceto
balsamico, il sidro, le confetture, le mousse e i distillati.

Formaggi tipici di Dimaro e della Val di Sole - Val di Non

Casolét della Val di Sole (Presidio Slow Food)
Il Casolét è un formaggio a pasta molle e cruda ottenuto da latte intero ed è tipico della Val di Sole.Ha un colore chiaro quasi paglierino, presenta una rada occhiatura e crosta liscia. La pasta è morbida e profuma delle erbe dell’alpeggio. Il Casolét è il formaggio ideale per la preparazione di torte salate e di frittate campagnole.

Nostrano del Casel
Ogni caseificio offre un proprio Nostrano del Casèl che, pur essendo prodotto seguendo la stessa ricetta, si presenta con varie sfumature di aroma e di gusto, mettendo in risalto con ciò la diversità dei terrior.

Montesòn
prodotto nel caseificio che raccoglie il latte della zona di Brez, Castelfondo, Lauregno e S. Felice in Valle di Non. È ottenuto con latte intero e latte scremato, prevalentemente proveniente da mucche

XIII° Edizione 2008 Premio Giornalistico Val di Sole - Trentino
La giuria del premio giornalistico Val di Sole - Trentino
presieduta da Albino Longhi, ha proclamato i vincitori della XIII°
edizione 2008 :
Francesco Tullio Altan , Giampiero Mughini , Beppe Severgnini ,
Enrico Vaime , Ernesto Bassignano ed Ezio Luzzi .
La cerimonia di premiazione si svolgerà venerdì 1 agosto alle ore
21.00, presso il Centro Congressi Alla Sosta dell’Imperatore di Folgarida di Dimaro. A condurre la serata sarà come da tradizione Oliviero Beha con Alma Grandin.

Per informazioni:
Comitato Organizzatore Premio Giornalistico Val di Sole - Trentino
Piazza Serra, 10
38025 Dimaro (TN)
Tel e fax 0463.986608
www.premiovaldisole.it

Dimaro - Hotel e Alberghi Dimaro

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